Fiori di zucca: proprietà, raccolta, utilizzo
I fiori di zucca sono i fiori commestibili della pianta di zucca. Hanno colore giallo-arancio, sono a forma d’ imbuto e i più usati in cucina arrivano dalla specie “Cucurbita pepo”(antica varietà delle cucurbitaceae). Proprietà dei fiori di zucca Questi ortaggi, molto graditi se cucinati in modo adeguato, con il 90% di acqua e quindi facilmente […]